De culinaire scene van Cucuta
In Cucuta neemt men eten serieus. Met een ruime keuze aan lokale en internationale gerechten is er voor ieder wat wils. Dit zijn enkele van de beste eetgelegenheden in Cucuta:
La Casa del Bosque
La Casa del Bosque is een restaurant dat een unieke eetervaring biedt. Het restaurant ligt in een bosrijke omgeving en is ontworpen om op te gaan in de omgeving, met houten tafels en stoelen en een openluchtsfeer. Op het menu staat een verscheidenheid aan internationale gerechten, waaronder sushi, zeevruchten en biefstuk.
La Chata Restaurante
La Chata Restaurante is een traditioneel Colombiaans restaurant dat populair is bij zowel de lokale bevolking als toeristen. Het restaurant is gespecialiseerd in stevige Colombiaanse gerechten, zoals bandeja paisa (een schotel met rijst, bonen, vlees en bakbananen) en sancocho (een soep met vlees, groenten en cassave).
La Hormiga de Oro
La Hormiga de Oro is een bakkerij en café dat bekendstaat om zijn arepa's. Arepa's zijn een traditioneel Colombiaans gerecht van maïsmeel en vormen een vast onderdeel van de Colombiaanse keuken.
La Hormiga de Oro biedt verschillende soorten arepa's, van de klassieke versie gevuld met kaas tot creatievere opties, zoals de arepa con queso y chicharron (arepa met kaas en knapperig gebakken varkenszwoerd).
Internationale gerechten in Cucuta
Naast traditionele Colombiaanse gerechten biedt Cucuta ook een verscheidenheid aan internationale keukens. Dit zijn enkele van de beste internationale restaurants in Cucuta:
El Arcangel Restaurante
El Arcangel Restaurante is een Spaans restaurant dat verschillende traditionele Spaanse gerechten serveert, zoals paella en tapas. Het restaurant heeft een gezellige, intieme sfeer, met houten tafels en stoelen en gedempte verlichting.
La Brasa Roja
La Brasa Roja is een Peruaans restaurant dat gespecialiseerd is in kip van het spit. De kip wordt gemarineerd met verschillende specerijen en boven een open vuur bereid, wat een heerlijk krokant en smaakvol gerecht oplevert. Het restaurant serveert ook andere Peruaanse favorieten, zoals ceviche en lomo saltado (een roerbakgerecht met rundvlees, uien en tomaten).
Pizza Hut
Wie zin heeft in een vertrouwde smaak, kan terecht bij Pizza Hut in Cucuta. Het restaurant serveert alle klassieke favorieten van Pizza Hut, van pizza en pasta tot kippenvleugels.
Streetfood in Cucuta
Een reis naar Cucuta is niet compleet zonder wat streetfood uit de stad te proberen. Dit zijn enkele van de beste streetfoodopties in Cucuta:
Empanada's
Empanada's zijn een vast onderdeel van de Colombiaanse keuken en populair streetfood in Cucuta. Het zijn kleine deegpakketjes gevuld met vlees, kaas of groenten, die worden gefrituurd tot ze krokant zijn. Je vindt empanada's bij straatkraampjes in de hele stad; ze zijn een smakelijke en goedkope snack.
Choripan
Choripan is populair streetfood in veel Latijns-Amerikaanse landen, en Cucuta is daarop geen uitzondering. Het bestaat uit een gegrilde worst (chorizo) op een knapperig broodje (pan), gegarneerd met salsa, chimichurri of andere smaakmakers.
Carimañolas
Carimañolas zijn een ander populair streetfood in Cucuta. Het zijn kleine, torpedovormige deegpakketjes gemaakt van cassavedeeg en gevuld met vlees of kaas. Ze worden goudbruin gefrituurd en warm geserveerd.
Conclusie
Cúcuta is misschien niet zo bekend als andere Colombiaanse steden, maar heeft veel te bieden, vooral op culinair gebied. Van traditionele Colombiaanse gerechten tot internationale smaken en streetfood: er is voor ieder wat wils in Cúcuta. Neem dus zeker een paar van deze restaurants en streetfoodkraampjes op in je reisprogramma en verwen je smaakpapillen in deze toegangspoort tot Colombia.